Philosophie und Motivation
aromapunkt bietet eine raffinierte Auswahl an hausgemachten Produkten, welche mit natürlichen Früchten, Kräutern, Gewürzen und auserlesenen Zutaten aromatisiert oder hergestellt werden: Aroma-Essig, Aroma-Oel, Spirituosen, Fruchtwein, Aroma-Salz, Senf, Pesto und mehr. Die Produkte entstehen mit viel Leidenschaft und Sorgfalt in der Nano-Manufaktur in Dübendorf. Im Mittelpunkt stehen die Favoriten Essig und Oel, welche mit unterschiedlichen Zutaten zum Aroma-Austausch angesetzt werden. Auch die übrigen Produkte überzeugen durch ihren speziellen Geschmack, der viele Speisen verfeinern kann. Der Kreativität und Fantasie des Anwenders sind keine Grenzen gesetzt. Viel Spass beim Entdecken.
Seit über 10 Jahren entstehen in Dübendorf kulinarische Trouvaillen. Als kleine Genuss-Manufaktur produziert Bruno Graf Spezialitäten im Bereich Aroma-Oel und Aroma-Essig, gefolgt von Senf, Salz, Spirituosen und anderem.
Der Hobby-Koch hat sich ganz der Abwechslung durch variieren der Aromen hingegeben, was für kulinarisch Interessierte die Möglichkeit zur Raffinesse erbringen soll. In kleineren Mengen entstehen die Produkte auf einfache Art, wie es schon unsere Vorfahren angewandt hatten. Mittlerweile ist die Angebotspalette zu umfangreichem Volumen angestiegen. Gut, sauber, fair – das ist auch das Credo von aromapunkt. Aus eigener Produktion, auf handwerkliche Weise mit minimalster Fremdenergie umweltschonend hergestellt. Frei von unnötigen Zutaten und Konservierungsstoffen. Wenn immer möglich werden Produkte und Zutaten aus biologischer oder nachhaltiger Produktion verwendet. Im «Ein-Mann-Betrieb» werden auch Werbung, die Etiketten und der online-shop abgewickelt. Ein wichtiger Bestandteil sind zudem die diversen Märkte übers Jahr, wo der Kontakt mit den Kunden sehr wertvoll ist. Hier wird Bruno Graf von helfenden, engagierten «Freunden» unterstützt und ergänzt.
aromapunkt - klein aber fein
Gut, sauber und fair- nach diesem Credo engagiert sich Slow Food seit über 25 Jahren; heute in über 160 Ländern. Wir sind Mitglied und wurden 2024 für unsere Produkte ausgezeichnet. Sie entsprechen den Qualitätsrichtlinien der slow food charta, was zB heisst: aus eigener Produktion, auf handwerkliche Weise mit umweltschonenden Verfahren hergestellt, frei von Zusatz-, synthetisch oder chemisch hergestellten Aroma- und Konservierungsstoffen. Produkte und Zutaten stammen wenn immer möglich aus biologischer oder nachhaltiger Produktion. www.slowfood.ch