Pesto (von pestare - zerstampfen) hat grosse Tradition und liegt aktuell wieder im Gourmet-Trend. Kein Wunder, es sind aromatische Genussmomente, die ein Stück Sommer einfangen. Ob zur Vollendung einer Pasta-Mahlzeit, zum Verfeinern von Saucen, als Aufstrich für Bruschette oder Crostini, das schmeckt Allen und bringt Abwechslung - ob süss oder salzig.